The Mushroom Edit regressa à Taboadella com vinho, cogumelos e gastronomia

A Taboadella, em Sátão, recebe a 21 de novembro a segunda edição do The Mushroom Edit, um evento que junta vinho, gastronomia e natureza numa celebração dos sabores e da paisagem do Dão.

O programa começa de manhã, com a conferência «Beiras Vivas», dedicada à proteção da floresta da região. Durante a tarde, entre as 14h30 e as 16h30, os participantes podem percorrer o bosque em passeios micológicos acompanhados por especialistas, que vão dar a conhecer diferentes cogumelos silvestres e a sua importância para o ecossistema.

A partir das 17h00, a adega da Taboadella recebe a experiência principal, com cerca de 20 produtores, mais de 100 vinhos, produtos regionais e propostas gastronómicas de três chefs convidados: André Carvalho, Renato Cunha e Otávio Freitas. A programação inclui ainda música e cozinha de fogo.

Há também duas provas especiais para quem quiser conhecer melhor os vinhos da região: uma vertical de Encruzado da Taboadella e uma sessão dedicada ao Dão e aos grandes climas frescos, conduzidas pelo Master of Wine Tiago Macena e pelo enólogo Rodrigo Costa.

Bilhetes:

- Main Experience: 45€ por pessoa.

Immersive + Main Experience: 70€ por pessoa.

Vertical Encruzado: 30€ por pessoa.

Dão / Climas Frescos: 30€ por pessoa.

As duas provas especiais são complementares e exigem a compra de um dos bilhetes principais. Os bilhetes estão disponíveis na Ticketline e os lugares são limitados.

Essência do Vinho volta a Lisboa com mais de 300 produtores

O Centro de Congressos de Lisboa recebe, de 7 a 9 de novembro, mais uma edição do Essência do Vinho. O evento, que vai já na 27.ª edição, junta mais de 300 produtores nacionais e internacionais e milhares de vinhos em prova, ao longo de três dias dedicados à descoberta e à partilha em torno do vinho.

Nos dias 7 e 8, as portas estão abertas ao público, que poderá provar diferentes vinhos e conversar diretamente com os produtores. O último dia, 9 de novembro, será reservado aos profissionais do setor, com a presença esperada de mais de 2.000 compradores, distribuidores, sommeliers e representantes da restauração, hotelaria e turismo.

O programa inclui provas comentadas, masterclasses e sessões dedicadas a regiões como o Douro, os Vinhos Verdes, o Tejo e o Porto Vintage. Haverá também espaço para vinhos biológicos, biodinâmicos e de intervenção mínima.

Este ano, o Estado do Rio de Janeiro é o convidado de honra, numa edição que pretende reforçar a ligação entre Portugal e Brasil através do vinho, da gastronomia e do turismo.

O Essência do Vinho decorre em paralelo com a Chefs Week Lisboa, de 7 a 15 de novembro. Na sua segunda edição, a iniciativa conta com mais de 30 restaurantes, menus especiais e os Banquetes dos Chefs, que terão lugar nos dias 12, 13 e 14 de novembro, no Palácio Nacional da Ajuda.

Essência do Vinho - Lisboa 2026

Centro de Congressos de Lisboa (Junqueira)

7 a 9 de novembro

Horários: 7 e 8 de novembro, das 15h00 às 21h00; 9 de novembro, das 11h00 às 18h00 (exclusivo para profissionais)

-Bilhetes: a partir de 22€

Mais informações e programa em "www.essenciadovinho.com" (https://www.essenciadovinho.com).

           

Trás-os-Montes Wine Experience volta ao Vidago Palace com 80 vinhos

O Vidago Palace Hotel recebe, a 21 de novembro, a terceira edição do Trás-os-Montes Wine Experience. O evento, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes, junta 20 produtores e 80 vinhos da região, numa tarde e noite dedicadas à descoberta dos vinhos transmontanos.

O programa arranca às 15h00 com uma conversa sobre a forma como os vinhos de Trás-os-Montes podem ganhar maior reconhecimento e valor no mercado. A sessão será moderada por José João Santos, da Revista de Vinhos. Às 16h30, começa a prova, no Jardim de Inverno do hotel, onde estarão reunidas quatro referências de cada produtor.

Este ano, há também espaço para uma experiência diferente: «Vinhos sob as Estrelas», entre as 19h00 e as 20h00, em parceria com a Dark Sky Vale do Tua. O dia termina com um jantar vínico no Salão Nobre, preparado pelo chef Vítor Matos. O menu inclui quatro momentos, cada um acompanhado por vinhos dos produtores presentes.

A participação em todo o programa, incluindo o jantar, custa 95€ por pessoa. Quem preferir pode optar pelo bilhete de 20€, que dá acesso à conversa, à prova de vinhos e à experiência de observação do céu, mas não inclui o jantar.

As inscrições são limitadas e podem ser feitas através do email promocao@cvrtm.pt.

Infinitude Wines quadruplica vendas e aposta em novos mercados

A Infinitude Wines, projeto vínico familiar sediado na Quinta da Azenha, em Sintra, inicia uma nova etapa com Rodrigo Jardim Gonçalves como CEO. A marca, que quadruplicou as vendas entre 2024 e 2025, de 4.000 para 16.000 garrafas, pretende consolidar o crescimento e reforçar a presença em Portugal e nos mercados internacionais.

A nova liderança foi apresentada em Lisboa, numa sessão conduzida por Rodrigo Jardim Gonçalves e João Lino, enólogo e diretor-geral, que deram a conhecer cinco referências do portefólio: Infinitude Indie de Areia 24 (33€), Infinitude Colares Ramisco 17 (57,50€), Infinitude Indie Pinot Noir 25 (15€), Infinitude Legado 21 (39€) e Infinitude Pinot Noir 24 (29€).

Com raízes familiares e uma identidade ligada aos territórios de Sintra e Colares, a Infinitude Wines procura conciliar a tradição vitivinícola da região com uma abordagem contemporânea à produção de vinho. Para 2026, a marca pretende alcançar uma capacidade de venda anual de 40.000 garrafas, depois de ter registado um volume de negócios estimado em 150 mil euros em 2025.

A estratégia passa também pelo desenvolvimento de experiências de enoturismo na Quinta da Azenha, aproximando os visitantes da paisagem, da história e do trabalho que dá origem aos vinhos da marca.

               

Quinta da Aveleda celebra São Martinho com vinho e sabores de outono

A Quinta da Aveleda, em Penafiel, assinala o São Martiho com um programa que combina gastronomia tradicional, vinhos e atividades ligadas à natureza. A iniciativa inclui um almoço vínico nos dias 8 e 11 de novembro, visitas guiadas aos jardins históricos e uma oficina de pão em forno a lenha.

O almoço, com início às 12h00 e duração aproximada de três horas, inclui caldo verde com broa, um prato tradicional minhoto, castanhas e sobremesas de outono. A refeição é harmonizada com vinhos Aveleda, Quinta d’Aguieira e Quinta Vale D. Maria, incluindo Vinho do Porto.

As visitas guiadas decorrem nos dias 8 e 11, às 11h00 e às 15h00, e a 14 de novembro, às 15h00. Com uma hora de duração, incluem prova de vinho do Porto e castanhas assadas. A programação contempla ainda uma oficina de pão na Cozinha Velha, com confeção em forno a lenha.

Preços e reservas

- Almoço de São Martinho: 39,50€ por adulto e 19,50€ por criança dos 5 aos 12 anos. "Reservas" (https://fareharbor.com/embeds/book/quintadaaveleda/items/672251/?full-items=yes)

- Visitas guiadas: 7,50€ por pessoa. 

"Reservas"

 (https://fareharbor.com/embeds/book/quintadaaveleda/items/671327/calendar/?flow=844699&full-items=yes)

Oficina do pão: a partir de 30€ por pessoa. Reservas através do 255 718 200 ou do email enoturismo@aveleda.pt.

Flôr e Cozinha das Flores celebram São Martinho

O Flôr e o Cozinha das Flores, projetos gastronómicos do The Largo Hotel, no Porto, juntam-se à VINEVINU para celebrar o São Martinho, no próximo dia 13 de novembro, entre as 18h00 e as 21h00. A iniciativa propõe uma experiência que combina vinho, gastronomia e tradições portuguesas, com destaque para a apresentação de uma edição limitada do “Vinho do Ano”, produzido pela VINEVINU em exclusivo para o hotel.

O evento inclui uma prova de vinhos conduzida pelos produtores Luís e Manuel Cerdeira, uma seleção de snacks sazonais assinados pelo chef Nuno Mendes e a tradicional Queimada, num ambiente que recupera os sabores e rituais do Magusto.

Entre as propostas gastronómicas estão uma sandes de rojão em pão de massa choux, com queijo Terrincho de ovelha churra, pastel de nata de castanha e castanhas assadas e fumadas, acompanhadas por uma bebida de boas-vindas.

O bilhete tem o valor de 26€ por pessoa e inclui uma garrafa do exclusivo “Vinho do Ano”, prova de vinhos do portefólio VINEVINU, snacks sazonais e uma bebida de boas-vindas, com opção de Queimada.

A celebração decorre no The Largo Hotel, no Porto, e pretende valorizar a identidade do Norte de Portugal através do encontro entre vinho, gastronomia e tradição, numa interpretação contemporânea do São Martinho.

Bilhetes: https://sevn.ly/xTYcxjjb

Algarve Wine Session: um brinde aos vinhos do Algarve

No passado dia 12 de outubro, estive em Vilamoura para um dia dedicado aos Vinhos do Algarve, numa iniciativa da Comissão Vitivinícola do Algarve que reuniu produtores, profissionais do setor e apaixonados por vinho.

A III Algarve Wine Session contou com 28 produtores, proporcionando um dia de provas, palestras, workshops e muita partilha. Foi uma excelente oportunidade para conhecer melhor os vinhos algarvios, descobrir diferentes referências e conversar com quem trabalha diariamente na valorização desta região vitivinícola.

O Algarve tem vindo a afirmar-se cada vez mais no panorama dos vinhos nacionais, e eventos como este são importantes para dar a conhecer a diversidade e a qualidade dos seus produtores. Foi um dia dedicado à descoberta, onde tive oportunidade de provar diferentes vinhos e conhecer melhor o trabalho que está a ser desenvolvido na região.

Um agradecimento especial à Comissão Vitivinícola do Algarve e à sua presidente, Sara Silva, pelo excelente trabalho na promoção e valorização dos vinhos algarvios, que tanto gosto de descobrir e dar a conhecer.

Parabéns a todos os envolvidos por este dia tão bem conseguido!

Um brinde aos vinhos do Algarve!